作り方
- 1
厚揚げは、沸騰させたお湯で30秒ほど熱し、油抜きする。
-
- 2
鶏ミンチに⚫の材料すべて入れて混ぜ、たねを作る。
-
- 3
油抜きした厚揚げに切り込みをいれ、2で作ったたねを入れる。
-
- 4
鍋に水と、☆の調味料を入れて煮たたせ、厚揚げを入れて落し蓋をし、中火で10分ほど煮る。
-
- 5
完成★
お好みでしいたけなど加えるのも美味しいですよ(●´ω｀●) -
コツ・ポイント
しっかり煮込むことが大切です。
余ったタネは、胡椒を少々加え、丸めてフライパンで焼いてつくねにしても美味しいですよ(●´ω｀●)
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