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ふゎとろあったか♪幸せたまご丼
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ふゎとろあったか♪幸せたまご丼-レシピのメイン写真

ふゎとろあったか♪幸せたまご丼

Bi★
Bi★ @cook_40203304

食欲ないなーな朝ごはんに…意外とあっさり体も温まって消化良し❤️栄養満点のふわふわたまご丼♪
このレシピの生い立ち
肉も魚もうーん…食欲ないなーな時に冷蔵庫にあるもので｡:°ஐ♡*

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ふゎとろあったか♪幸せたまご丼

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Bi★ @cook_40203304

食欲ないなーな朝ごはんに…意外とあっさり体も温まって消化良し❤️栄養満点のふわふわたまご丼♪
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肉も魚もうーん…食欲ないなーな時に冷蔵庫にあるもので｡:°ஐ♡*

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材料

1人分
  • 卵 1個
  • 長ネギ 1/3本
  • えのき 1/3束
  • めんつゆ 少々
  • 水 適量
  • 胡麻油 少々
  • ごはん 適量
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作り方

  1. 1

    長ネギを刻み胡麻油で炒めたあと麺つゆを水で予め割っておいたもの（最後に卵入れるので濃いめに作ります）を投入。

  2. 2

    刻んだえのきも入れて一煮立ち。煮汁が減ってきたら溶き卵を入れてください。

    • ふゎとろあったか♪幸せたまご丼作り方2写真
  3. 3

    ごはんの入った丼ぶりに乗っけて刻みネギを上にふりかけたら完成〜♪

    • ふゎとろあったか♪幸せたまご丼作り方3写真

コツ・ポイント

ネギは焼きネギの方が栄養↑胡麻油の使用で体も温まります❤️えのきやきのこ類は冷凍したものを使用すると栄養↑しかも刻みやすくて便利です♪

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Bi★
Bi★ @cook_40203304
2017/11/20 05:48に公開
料理研究家♪薬剤師マクロビ料理、薬膳料理♪レシピ、メニューの開発♪薬も取り扱いますが1番大切なのは毎日口に入れるもの。家族の健康を守るのも毎日のバランスのとれたお食事です。色々なジャンルを色々な食べ方で♪毎日のことだから楽しく美味しく♪
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このレシピのキーワード

たまご丼 えのき 卵 ご飯 長ネギ

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