玉ねぎとパプリカを微塵切りにしておきます。

フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、玉ねぎを炒めます。そしたら鶏ひき肉を加え一緒に炒めて塩胡椒を少々加えます。

全てに火が通ったらパプリカを加えて炒めます。

最後に、ナンプラー、ウスターソース、醤油などの調味料を混ぜて炒めたらバジルを加えます。

最後に、目玉焼きを焼いて乗せたら完成です。