はやとうりと卵のトロぽかスープ
マイポ☆ @cook_40093797
寒い日はトロっとしたスープでぽかぽか温まろう(o´◡`o)
このレシピの生い立ち
寒いので身体の中から温まりたく、大好きなはやとうりを使ってスープを作りました。
はやとうりと卵のトロぽかスープ
寒い日はトロっとしたスープでぽかぽか温まろう(o´◡`o)
このレシピの生い立ち
寒いので身体の中から温まりたく、大好きなはやとうりを使ってスープを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
はやとうりは皮を剥き、スプーンなどでたねを取って洗う。→小さめの乱切りに。
長ネギは細切りに。
-
- 2
★の水・酒・鶏がらスープを鍋に入れ火にかける。
- 3
はやとうり・長ネギ・生姜を入れサッと火を通し、醤油も入れ一煮立ち。
-
- 4
水溶き片栗粉でゆるくとろみをつける。
- 5
火を強めて溶き卵を少しずつ流し入れる。
味をみてたらなければ醤油を少々追加。 - 6
お好みで一味唐辛子をトッピングして出来上がり☆彡
- 7
2017/12/13「はやとうり」人気検索トップ10入り☆有難うございます(*´∀｀)
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- 8
2019/11/17 おかげさまで話題入りしました！作ってくださった皆さまありがとうございました♫
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コツ・ポイント
はやとうりは生でも食べられるので火を通す時間を短くして食感を残すと美味しいです。
つくれぽ
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