ドライトマトとナッツの紅茶スコーン☆

スノーキッチン @snow_kitchen_191718
ドライトマトとナッツたっぷり、ザクザクでホロっとした食感のスコーン☆
塩味が効いていて紅茶やワインとよく合います♪
このレシピの生い立ち
クックパッド様より「紅茶×トマト」のコンテストに参加しませんか?とお誘いをいただいたので考えてみました♪
ドライトマトとナッツの紅茶スコーン☆
ドライトマトとナッツたっぷり、ザクザクでホロっとした食感のスコーン☆
塩味が効いていて紅茶やワインとよく合います♪
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作り方
- 1
ナッツ・ドライトマトを小さく切る。
オーブンを180度に予熱する。 - 2
ボウルに★を上から順に入れて混ぜていく。
- 3
☆も順に加えて、まとまるまでこねる。
- 4
3を丸めて上からつぶし、2cm厚さの丸型にする。8等分に切る。
- 5
天板にクッキングシートを敷き、4を間隔をあけて並べる。
オーブンで15分程焼く。
コツ・ポイント
少ししょっぱめの味なので、塩気を抑えたい方はドライトマトを減らしてください。
茶葉はアールグレイを使いましたが、他の茶葉でも大丈夫です。粉状の茶葉の方が生地に混ぜ込みやすくて良いです。
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