CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
台湾中華風オムレツ-菜脯蛋-
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
台湾中華風オムレツ-菜脯蛋--レシピのメイン写真

台湾中華風オムレツ-菜脯蛋-

raopo
raopo @cook_40138509

台湾の家庭料理中華風オムレツが自宅で簡単に作れます
我が家の簡単定番卵メニューです。お弁当のおかずにもおすすめ
このレシピの生い立ち
卵料理が苦手な息子が唯一美味しそうに食べる卵料理が茶碗蒸しと台湾家庭料理の中華風オムレツなので簡単にできるようにしました

台湾の家庭料理中華風オムレツが自宅で簡単に作れます
我が家の簡単定番卵メニューです。お弁当のおかずにもおすすめ
このレシピの生い立ち
卵料理が苦手な息子が唯一美味しそうに食べる卵料理が茶碗蒸しと台湾家庭料理の中華風オムレツなので簡単にできるようにしました

もっと読む

台湾中華風オムレツ-菜脯蛋-

raopo
raopo @cook_40138509

台湾の家庭料理中華風オムレツが自宅で簡単に作れます
我が家の簡単定番卵メニューです。お弁当のおかずにもおすすめ
このレシピの生い立ち
卵料理が苦手な息子が唯一美味しそうに食べる卵料理が茶碗蒸しと台湾家庭料理の中華風オムレツなので簡単にできるようにしました

台湾の家庭料理中華風オムレツが自宅で簡単に作れます
我が家の簡単定番卵メニューです。お弁当のおかずにもおすすめ
このレシピの生い立ち
卵料理が苦手な息子が唯一美味しそうに食べる卵料理が茶碗蒸しと台湾家庭料理の中華風オムレツなので簡単にできるようにしました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

3人〜4人
  • 切り干し大根 大さじ1から〜2
  • ねぎ お好みで
  • 卵 3個
  • 砂糖 小さじ1
  • 胡椒 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    切り干し大根の塩を程よく抜く為に沸騰した湯に切り干し大根を入れてお好みの塩加減になったところで取り出しておく

    • 台湾中華風オムレツ-菜脯蛋-作り方1写真
  2. 2

    卵とネギを合わせておく

    • 台湾中華風オムレツ-菜脯蛋-作り方2写真
  3. 3

    油をしいた鍋に塩加減がよくなった切り干し大根を入れる

    • 台湾中華風オムレツ-菜脯蛋-作り方3写真
  4. 4

    油が全体にいきわたるように炒める

    • 台湾中華風オムレツ-菜脯蛋-作り方4写真
  5. 5

    卵とネギを鍋に入れる

    • 台湾中華風オムレツ-菜脯蛋-作り方5写真
  6. 6

    お砂糖 小さじ1
    胡椒 お好みでいれて焼く

    • 台湾中華風オムレツ-菜脯蛋-作り方6写真
  7. 7

    完成！

    • 台湾中華風オムレツ-菜脯蛋-作り方7写真

コツ・ポイント

切り干し大根の塩抜きは大事です。塩加減はお好みで決めてください。私は、沸騰した湯から切り干し大根を出す前に一口味見をしました。うっすら塩味があるくらいで取り出しました。（我が家は薄味です）

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

raopo
raopo @cook_40138509
2017/11/23 15:23に公開
台湾と日本のW専業主婦です。台湾に住みながら、日台の家庭料理を日々勉強しながら作っております。台湾に嫁いだ日本人妻の皆さんや台湾好きな日本人の皆さんのお役に立てれば嬉しいです
もっと読む

このレシピのキーワード

オムレツ ねぎ 卵 切り干し大根

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きゅうりとキノコの梅だれ冷しゃぶ
  2. たけのことアサリの五目混ぜ込みご飯
  3. 簡単にバインミー
  4. ワンパン野菜蒸し
  5. レンジで簡単☆もやしのレモンナムル風
  1. 黄金比で簡単割下！とろとろ卵の絶品親子丼
  2. かまぼこチーズの磯辺揚げ(風)♪
  3. １０分で作れるロー・プロテインバー。
  4. ☆白ネギの青い部分はおつまみに☆
  5. ホワイトデーに♥ホワイトチョコクッキー
  6. Honey Cornbread
  7. Broccoli Cheese Gratin for a Crowd
  8. Delightful Deviled Eggs for a Crowd
  9. Baked Macaroni and Cheese
  10. Pecan pie
  1. チキン南蛮
  2. 鶏肉のゆず胡椒味噌漬け焼きのフライ
  3. 簡単！照り焼きチキン☆砂糖不要
  4. フレッシュなトマトナポリタン
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19914866
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close