冬のご馳走♪ぎんなんご飯♡
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
レンジを使って簡単に剥く方法でぎんなんご飯を作りました♪ニッポンの冬のご馳走です～♡
このレシピの生い立ち
薬膳の勉強をしたときに、ぎんなんは咳止めに良いと教わったので、家族のために作りました♡
冬のご馳走♪ぎんなんご飯♡
レンジを使って簡単に剥く方法でぎんなんご飯を作りました♪ニッポンの冬のご馳走です～♡
このレシピの生い立ち
薬膳の勉強をしたときに、ぎんなんは咳止めに良いと教わったので、家族のために作りました♡
アプリでひらく作り方
- 1
お米は洗って同量のお水に1時間以上つけておきます。
- 2
ぎんなんはペンチなどで割れ目を入れて茶封筒に入れて、レンジで５００ｗ、2～３分
程度加熱します。 -
- 3
キッチンハサミや肉たたきなどで殻を割って実を取り出して、薄皮を取り覗きます。
-
- 4
１のお米に◎と２のぎんなんを加えます。炊飯器の方は炊き込みご飯モードで炊いてください♬
-
- 5
お鍋の方は最初は強火、沸騰して蓋がカタカタなったら弱火にして１４分加熱して火を止め１０分蒸らします。
- 6
炊き上がったら、さっくり混ぜながら、塩３つまみをまんべんなくふりかけて出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
塩は、最初から加えて炊くよりも、炊きあがってから少し振りかけた方が美味しかったので、是非お試しください♬
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19914909
