かぼちゃはワタと皮をのぞき、ラップをふんわりかけて500wで６分加熱。
その他具材はみじん切りにしておきます。

具材をバターで炒めます。しんなりするくらいでOK。
幼児食なので塩コショウはひかえめ。
気になる方は味付けなしでも。

加熱したかぼちゃをつぶし、顆粒チキンスープ、塩コショウ、砂糖で調味し具材を混ぜます。
気になる方は味付けなしでも大丈夫。

粗熱を取ったコロッケのタネを等分に分けたら、小麦粉卵パン粉をつけて成形します。
タネがゆるい時は、冷蔵庫で冷やしてから。

170℃の油できつね色になるまで揚げたら完成です。

とんかつソース、ウスターソース、ケチャップなどお好きなソースをつけて召し上がれ。そのままでもおいしいですよ！