あさりは水洗いしてから砂抜きをしておく。

具材を切る。ピーマンは縦に千切りにする。

えのきはいしづきをカットして手でさく。にんにくは潰して皮をむく。

お鍋に一味唐辛子を入れ、炒る。（お好みの辛さで量を調節してください。個人的にオススメは一袋！）

香りがたったらにんにくとゴマ油を加えて炒める。

にんにくに火が通ったらあさりを加える。

ピーマンも加える。

お水を加える。

えのきを加える。

めんつゆ、鶏ガラスープの素を加える。

沸騰したら、お肉を加える。

お豆腐入れまーす。

ネギを入れまーす。
火を止めて蓋をして5分。
完成でーす。