鶏もも肉を柔らかくするためにフォークなどで肉を刺す。

フライパンにサラダ油をしいて肉を焼く。

両面をしっかり焼く。

しっかり火が通ったら砂糖、みりん、醤油を入れて煮詰める。

タレがトロトロしてきたら完成。