絶品パリっ！柔らかい鶏肉カレーソルト焼き
鶏肉をカレーソルトに漬けて焼くだけで、カレーの風味が食欲をそそります！お弁当や夜ご飯のメインにオススメです♪♪
このレシピの生い立ち
夜ご飯やお弁当のおかずにもなるものはないかな～っと思っていたら、ちょうどカレーソルトと鶏肉があったので、焼いてみたら、美味しかったので♪カレー粉には色んなスパイスが入っていて、カレーは食べる漢方薬と言われています！皆で健康に過ごしましょう！
絶品パリっ！柔らかい鶏肉カレーソルト焼き
鶏肉をカレーソルトに漬けて焼くだけで、カレーの風味が食欲をそそります！お弁当や夜ご飯のメインにオススメです♪♪
このレシピの生い立ち
夜ご飯やお弁当のおかずにもなるものはないかな～っと思っていたら、ちょうどカレーソルトと鶏肉があったので、焼いてみたら、美味しかったので♪カレー粉には色んなスパイスが入っていて、カレーは食べる漢方薬と言われています！皆で健康に過ごしましょう！
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大のそぎぎりにし、ボールにいれ、酒を入れ揉み込み、5分～おきます。
- 2
漬けておいた鶏肉にカレーソルト(カレー粉、塩でもOK)を全体にまぶし、10分程おき、片栗粉を少量全体にまぶします。
- 3
火をつけ、フライパンにオリーブオイルをしき、温めます。皮の部分を下にし、焼きめがつくまで焼いていきます。
- 4
焼けたら、裏返し、弱火で蓋をし、蒸し焼きにする。(火を通すため！)
- 5
焼けたらお皿に盛り付けて、彩りでパセリをかけて完成です！
- 6
パセリはカレーソルトをまぶす時に一緒に入れて焼いても美味しいです♪
- 7
ちなみに家のカレーソルトはこちらです♪
カレー粉と塩でも作れますよ！ -
コツ・ポイント
酒に漬け込むことで、柔らかくなり、さらに片栗粉を少量まぶすことによって、パリっと焼き上がります！出来立ては、外はパリっと、中は柔らかジューシーでカレーソルトでさらに食欲そそります！
夜ご飯のメインやお弁当にもオススメです♪♪
つくれぽ
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