簡単&時短～たらのきのこあんかけ
まるんくん @cook_40094144
話題入り&プレミアム献立掲載感謝❤5分ちょいで出来る簡単で見栄えするお魚料理です✨
油も使わないヘルシーな一品です‼
このレシピの生い立ち
たらときのこが安かったので簡単に作りました。
簡単&時短～たらのきのこあんかけ
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油も使わないヘルシーな一品です‼
このレシピの生い立ち
たらときのこが安かったので簡単に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
たらは気になるようなら、小骨を取り、半分にして◎の酒を全体にふっておく。
- 2
その間にきのこの用意をします。しめじ、えのきは石づきを取り、えのきは長かったら半分にする。しいたけは薄切りにする。
-
- 3
たらの水気をキッチンペーパーで拭き取り、茶漉しで★の片栗粉を全体にふる。
-
- 4
フライパンにAを煮立てて、きのこを全部入れて、弱火で蓋をして2分位煮る。
-
- 5
さらにたらを加え、沸騰させたら弱火にして、蓋をして3分位煮る。たらがぷっくり煮えて、トロ味がついたら出来上がりです。
-
- 6
たらを煮る時は、ひっくり返したりはしないようにしてくださいね(^^)崩れやすいので。
コツ・ポイント
写真は家族の都合で、たらの皮を引いていますが、皮は取らない方が、煮くずれなくていいです。
たらは、フライパンのそこにくっつき易いので、テフロンが剥げ気味でしたら、気をつけてくださいね。
フライパンを時々、揺らすといいです。
つくれぽ
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