簡単バナナで蜂蜜マフィン

クック42234C☆ @cook_40220317
ヨーグルト使用で甘さをあっさり控えめに仕上げました★☆マフィンはふんわり、パウンドはしっとり食感です★☆
このレシピの生い立ち
バナナを加えてホットケーキmix粉の消費の為に。
簡単バナナで蜂蜜マフィン
ヨーグルト使用で甘さをあっさり控えめに仕上げました★☆マフィンはふんわり、パウンドはしっとり食感です★☆
このレシピの生い立ち
バナナを加えてホットケーキmix粉の消費の為に。
作り方
- 1
ボウルにホットケーキmix粉を入れたら、溶き卵を加えておく。
- 2
ボウルにヨーグルトを少量加えて混ぜ合わせる。蜂蜜を絞り出し、ボウル一周分位入れ、マッシュしたバナナを加えて混ぜ合わせる。
- 3
マフィンの紙型ヘ注ぐ。余りはパウンドケーキの型に注ぐ。
- 4
180度に余熱したオーブンに入れて30~40分くらい焼く。パウンドケーキは時間を調整して追加する。焼き上がり図です★☆
- 5
マフィンの断面です。参考までに。
- 6
あら熱が取れて、落ち着いたら型から取り出して冷まし、切り分けます。
- 7
切り分けたら、器に装う。パウンドケーキの焼き上がりです★☆
コツ・ポイント
パウンドケーキの型にはキッチンタオルに含ませたオリーブオイルを塗る。
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