インゲン嫌いもok!簡単インゲンのソテー

凛華☆
凛華☆ @cook_40184612

トマト、キュウリにならんで夏にお裾分けされるインゲン。簡単に美味しく、しかもたくさん食べれます!計量なしで作っても美味!
このレシピの生い立ち
お姑さんからのおすそ分けでさえお断りする見るのも嫌なインゲン嫌いの私…でもインゲンは栄養価が高いし体には良いし子供にも食べさせたい。。と試行錯誤した結果、これならインゲン嫌いの自分でも唯一食べれる一品が完成しました!

インゲン嫌いもok!簡単インゲンのソテー

トマト、キュウリにならんで夏にお裾分けされるインゲン。簡単に美味しく、しかもたくさん食べれます!計量なしで作っても美味!
このレシピの生い立ち
お姑さんからのおすそ分けでさえお断りする見るのも嫌なインゲン嫌いの私…でもインゲンは栄養価が高いし体には良いし子供にも食べさせたい。。と試行錯誤した結果、これならインゲン嫌いの自分でも唯一食べれる一品が完成しました!

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材料

  1. インゲン 一握りくらい
  2. オリーブオイル 大3
  3. にんにく(お好みで) チューブ1センチ位
  4. 乾燥バジル たっぷり
  5. 適量
  6. コンソメ キューブ1/2位

作り方

  1. 1

    インゲンはよく洗い食べやすいサイズに切って下茹でする

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、乾燥バジルを入れて熱する

  3. 3

    下茹でしたインゲンとコンソメを入れて炒める

  4. 4

    塩気が足りなければ塩を入れて調整!完成!

コツ・ポイント

インゲン嫌いさんは下茹でがおすすめ。臭みが軽減します!
バジルで更に臭みを軽減させましょう!
インゲン好きさんは下茹でなしのソテーだけで美味しくいただけると思います!

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