梅干から種を取り、たたき、水(適量)に入れて混ぜる。
じゃがいもを一口大に切り面取りをし、梅干を入れた水に３０分浸す。

人参、玉ねぎ、いんげん、豚肉を好みのサイズに切る。
いんげんは、塩ゆでにし、水を切っておく。

じゃがいもを水切りし、
人参、じゃがいも、玉ねぎ、豚肉を油で炒める。

水を入れて調味料を全て入れて煮込む。

ある程度煮込めたら、白滝といんげんを入れて少し火を通す。
一度冷ましてから温めて完成。