ベーコン コーン ロール
生地は柔らかく、ベーコンはカリカリな美味しいパンです。
このレシピの生い立ち
コーンの缶詰があったので笑
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに砂糖とぬるま湯を入れる。よく混ぜる。
- 2
ドライイーストを加える。よく混ぜる。
- 3
泡が出てくるまで温かい場所に置いておく。
- 4
バター、牛乳を入れて混ぜる。
- 5
強力粉、塩を一気に加える。
- 6
まとまるまで混ぜる。
- 7
まとまったら台に取り出して10分こねる。
- 8
まるめてボウルに入れて1次発酵させる。
- 9
2倍に膨らんだらボウルから取り出してガス抜きをする。
- 10
丸め直して12等分する。
- 11
棒状に生地を伸ばして渦巻き状に巻いていく。
- 12
アルミのカップに入れて生地の真ん中をへこませて2次発酵させる。
- 13
膨らんだらマヨネーズをのせて切ったベーコンをのせる。
- 14
さらにマヨネーズをのせてコーンをのせる。
- 15
200℃のオーブンで20分焼く。
コツ・ポイント
上にのせる具は少なめにした方が崩れにくくなります。
つくれぽ
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