BBQの共 大絶賛簡単アンチョビ無限白菜
byumi @cook_40040169
BBQなど肉が多いメニューの時に用意します。少しでもヘルシーにと思っただけですが日本人外人共に大絶賛。5分で出来ちゃう。
このレシピの生い立ち
元々はケンタロウさんの本のレシピですが砂糖の代わりにみりん使用、夫の尿酸値が高めなので酢の代わりにトマトで彩りと酸味にしています。
BBQの共 大絶賛簡単アンチョビ無限白菜
BBQなど肉が多いメニューの時に用意します。少しでもヘルシーにと思っただけですが日本人外人共に大絶賛。5分で出来ちゃう。
このレシピの生い立ち
元々はケンタロウさんの本のレシピですが砂糖の代わりにみりん使用、夫の尿酸値が高めなので酢の代わりにトマトで彩りと酸味にしています。
作り方
- 1
白菜は軸と葉に分けてザク切り、ミニトマトはも小さく切る
- 2
アンチョビは細かく叩く
- 3
Aは混ぜておく
- 4
Aと野菜を混ぜて、塩胡椒で味を調整して出来上がり
コツ・ポイント
アンチョビの塩気があるので味を見ながら塩は加減してください。好きならオリーブ油の代わりにアンチョビを漬けてある油でもOK。トマトがなければ酢かレモン汁を小1入れてください。
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