アプリでひらく作り方
- 1
鳥むね肉に、
塩コショウ
すり下ろしのニンニクしてください豆板醤を、適当に
塗り込みます
甘味が好みの方は
コチジャンに -
- 2
お好みの器具で、焼きます。私は表面カリカリが好きなので
直火の炭焼きです
ガスコンロのグリルなどでもつかえます -
- 3
直火の場合は上から蓋をしてください。
ガスコンロのグリルや、オーブントースターの時は
上からアルミなどをかけて下さい -
- 4
直火の場合は途中で肉切りバサミ等で切ってみて
中まで火をとおしてください -
- 5
きらずに、一枚を盛り付けたいときは
お箸で少し割ってみるなどして
火が通ってなければ、
電子レンジでチン
してください
コツ・ポイント
味が物足りないときは
後から足せる調味料ばかりです。
肉の厚み等でなかなか、同じ味にならないので、考えました。
少し甘めがよい方は豆板醤の
代わりにコチジャンに変えられても
甘味噌風で美味しく成ります。
唐揚げなどの下味等にも
使えます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19917348
