*ポテトサラダ♪きゅうりがシャリシャリ*
のらねこにゃん @cook_40267511
シンプルなポテトサラダ。きゅうりを塩もみして入れてるの。食べるとシャリシャリ歯ごたえがあります。これがたまらん！
このレシピの生い立ち
ポテサラに歯ごたえがほしかったので、、
*ポテトサラダ♪きゅうりがシャリシャリ*
シンプルなポテトサラダ。きゅうりを塩もみして入れてるの。食べるとシャリシャリ歯ごたえがあります。これがたまらん！
このレシピの生い立ち
ポテサラに歯ごたえがほしかったので、、
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを薄切りする。ざるに入れて塩を1つまみふって、おいとく。水分が出てきたら、ぎゅっとしぼる。これがシャリシャリの元
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- 2
じゃがいも、にんじん、ハムを切る
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- 3
鍋に水を入れて中火にかける。にんじんを入れて、沸騰したらじゃがいもをゆでる
- 4
じゃがいもにフォークをさしてみる。すっと通ったら、湯切りする
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- 5
じゃがいもにまだ、水分が残ってるので、空炒りする。鍋が焦げるから、じゃがいもに粉吹いてくる程度で、、
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- 6
じゃがいもが熱いうちに、フォークでつぶす。にんじんをさけながら、、
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- 7
つぶれたら、ハムときゅうり、マヨネーズを4プッシュ。この1プッシュは大さじ1のつもりやねん
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- 8
中身をあえて、味見してから塩こしょうして、お好みの味に仕上げてね。やっほーできあがった♪
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コツ・ポイント
きゅうりを塩もみしてるので、仕上げの塩こしょうは味見しながら、、気づいたら全部たべてたりして、、それもありやな〜
つくれぽ
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