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肉じゃがならぬ、卵じゃが♪
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肉じゃがならぬ、卵じゃが♪-レシピのメイン写真

肉じゃがならぬ、卵じゃが♪

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

染みれば染みるほどに
たまごが美味しい♪
お肉ない時、試してみてね☆

このレシピの生い立ち
お肉が冷蔵庫になかったので、
たんぱく質として、、卵で作りました。

染みれば染みるほどに
たまごが美味しい♪
お肉ない時、試してみてね☆

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お肉が冷蔵庫になかったので、
たんぱく質として、、卵で作りました。

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肉じゃがならぬ、卵じゃが♪

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

染みれば染みるほどに
たまごが美味しい♪
お肉ない時、試してみてね☆

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お肉が冷蔵庫になかったので、
たんぱく質として、、卵で作りました。

染みれば染みるほどに
たまごが美味しい♪
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お肉が冷蔵庫になかったので、
たんぱく質として、、卵で作りました。

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材料

４～５人分
  1. ※ゆで卵 ５つ
  2. じゃがいも ３～４個
  3. 玉ねぎ ２個
  4. 人参 １本
  5. サラダ油（オリーブ油） 大さじ1.5
  6. 水 ７００ｃｃ
  7. ほんだし 大さじ1.5
  8. ★砂糖（三温糖） 大さじ5
  9. ★みりん 大さじ３
  10. ★醤油 大さじ３
  11. ★塩 小さじ１/３
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作り方

  1. 1

    ※卵を水から
    １５分茹でて
    固ゆで卵を作っておきます（殻をむく）

  2. 2

    野菜を適当な大きさに切る

  3. 3

    鍋に油を熱して
    ２の野菜を軽く炒めます

  4. 4

    水(お湯）を加え、
    ほんだしも加えて
    煮る

  5. 5

    ★で調味して
    １の卵も加えて
    落し蓋をして煮る
    (落し蓋は
    アルミホイルでOK)

  6. 6

    いつもより
    よく煮て火を止め、
    フタをしてそのまま冷ます
    (味を染み込ませる）

コツ・ポイント

落し蓋と、、
火を止めて放置(冷ます）ことです♪

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ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463
2016/02/25 08:13に公開
いつも、つくレポありがとうございます♪😊
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