ネギは好きなだけ小口切りにしておきます。(今回は白い部分を1/2本使用しました。)

ボールに1と卵を割り入れ、更にご飯を入れ混ぜます。

温めたフライパンにオリーブオイルを入れ2を炒めていきます。
パラパラになった塩コショウ、ソースを加えて更に炒めます。

器に半分炒飯を入れチーズを乗せ、また炒飯でサンドします。仕上げにプルダック ソースを加えて完成です。