ねぎとひき肉♡カレー風味のつけダレ素麺

mayuの薬味レシピ @cook_40259537
具もたっぷり!簡単アレンジそうめん♪
カレー風味のつけダレに、ピリッと効いたブラックペッパー&白髪ねぎが大人の味
このレシピの生い立ち
薬味好きの思いつき
ねぎとひき肉♡カレー風味のつけダレ素麺
具もたっぷり!簡単アレンジそうめん♪
カレー風味のつけダレに、ピリッと効いたブラックペッパー&白髪ねぎが大人の味
このレシピの生い立ち
薬味好きの思いつき
作り方
- 1
フライパンで油とみじん切りにしたニンニクを弱火で炒め香りをだし、ひき肉、ねぎのみじん切りを加え炒める。
- 2
水、麺つゆ、細かく砕いたカレールーを加えて、ルーを溶かす。
弱火で1分ほど。 - 3
水を張ったボールで、粗熱をとる。
冷めたら冷蔵庫で冷たく冷やす。 - 4
素麺を茹でる。
- 5
トッピングに白髪ねぎ(千切りにして水にさらす)を添えて、ブラックペッパーを適量振る。
茹でた素麺を付けながらたべる。
コツ・ポイント
ひき肉とネギを食べる感じの素麺ダレです。
出来上がりに麺つゆを足すか、水を足すかで
塩気は調整してください。
ブラックペッパー、白髪ねぎのピリ辛がアクセントになりますので是非!
苦手な人やお子様は無しで大丈夫です^ ^
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