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自宅で簡単燻製鶏やげん軟骨
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自宅で簡単燻製鶏やげん軟骨-レシピのメイン写真

自宅で簡単燻製鶏やげん軟骨

app1st_com
app1st_com @cook_40270432

燻製料理めちゃ好きで、外で食べると高いし、家でなんとかできないかな?を思いつづ、燻製鍋自作してみました。
このレシピの生い立ち
家で永遠に燻製食べれて、嬉しいです。いろいろ燻製できちゃう。ししゃもんの燻製もうまいです。また今度レシピ書きますが。。。よかったらブログみてください。https://app1st.com

燻製料理めちゃ好きで、外で食べると高いし、家でなんとかできないかな?を思いつづ、燻製鍋自作してみました。
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自宅で簡単燻製鶏やげん軟骨

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材料

  • やげん軟骨 6本
  • 塩コショウ 適量
  • 燻製チップ 大じさ3~5位
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作り方

  1. 1

    • 自宅で簡単燻製鶏やげん軟骨作り方1写真
  2. 2

    アルミホイル皿作って鍋に入れて、燻製チップを入れる。

    • 自宅で簡単燻製鶏やげん軟骨作り方2写真
  3. 3

    やげん軟骨を網に乗せる。

    • 自宅で簡単燻製鶏やげん軟骨作り方3写真
  4. 4

    強火で3~4分間にする、煙出たら弱火で5分間にする。

  5. 5

    蓋開けず更に2分間を待つ(煙出たらだめだよ。)

  6. 6

    はい、完成です!

    • 自宅で簡単燻製鶏やげん軟骨作り方6写真
  7. 7

    皿にのせる。

    • 自宅で簡単燻製鶏やげん軟骨作り方7写真

コツ・ポイント

お金がないのでそんな高い鍋買えません。ホームセンターで一番やすい鍋買って、100円ショップで網を買って、燻製用鍋作りました。

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2019/08/08 12:58に公開
お酒に合う料理毎日作っています。ブログhttps://app1st.com/
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ヤゲン軟骨

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