簡単で見栄えよし！メッセージが入るのでイベントにピッタリ。このレシピの生い立ち家族の誕生日に手間がかからず美味しい物を。
鯛はエラと腹わたをとります。鯛の身の保湿の為にウロコは取りません。
塩に卵白を混ぜます。
まず、天板にベイキングシートをひき、ベイキングシートに塩を広げ、鯛を乗せます。
焼き上がりに腹が凹むのを防ぐ為に腹に斜めに切ったゴボウを詰めて、鯛の上全体に塩を広げます。
爪楊枝でHAPP Y BIRTHDAYと書いてみました。(見えにくいですね。)
オーブンは200度余熱で、40分焼きます。
残り10分で、レンジで火を通したじゃがいもも入れました。
焼き上がりです。頂く時は塩と皮は除きます。
特になし。
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