簡単！ 豚バラとキノコの柚子胡椒炒め
Shimpe20 @cook_40099488
手が込んでるようで実はそんなに込んでないという(笑) パスタに絡めても美味いんちゃう？ 知らんけど(^^)
このレシピの生い立ち
嫁さんが実家に帰ってしまったので、ビール片手に冷蔵庫とにらめっこしてたら閃めきました。ベーコンや舞茸・エノキでも美味しいんちゃうかなと思います(^^)
簡単！ 豚バラとキノコの柚子胡椒炒め
手が込んでるようで実はそんなに込んでないという(笑) パスタに絡めても美味いんちゃう？ 知らんけど(^^)
このレシピの生い立ち
嫁さんが実家に帰ってしまったので、ビール片手に冷蔵庫とにらめっこしてたら閃めきました。ベーコンや舞茸・エノキでも美味しいんちゃうかなと思います(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラスライスは3等分、長ネギは薄くナナメ切りに。
-
- 2
キノコはスーパーに売ってる好きなのをチョイス。 石づきを取ってテキトーに食べやすい大きさにちぎる。
-
- 3
フライパンでゴマ油を熱し、豚バラと長ネギを中火で炒める。
-
- 4
色が変わって長ネギがしんなりしてきたら、キノコ類投入。
-
- 5
で、冷蔵庫のポケットに在るコイツ等の登場ですよ奥さん(^^)
-
- 6
柚子胡椒8センチ、しょうが4センチ、にんにく2センチぐらいをにゅにゅ〜っと。
-
- 7
コイツ等を4に和え、強火にしたフライパンの鍋肌に醤油を、仕上げにブラックペッパーをガリガリ。均等に混ぜ合わさったら完成♪
-
コツ・ポイント
塩コショウをしない分、醤油・ブラックペッパーは少し多めに。切る・炒める・和える、の作業だけなので、よっぽどのことでも無い限り失敗は無いと思います＼(^o^)／
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19918478
