カット白菜をジップロックに入れる。

梅干し、だしの素、かつお節もジップロックに入れて、梅干しを潰しながらよく揉む。

冷蔵庫で一晩〜数日漬ける。
＊お好みの漬け加減で◎

✩早く味を付けたい場合は、塩分を追加。