醤油麹で簡単な生姜焼き風のおかずを作りました。やや薄味です。
このレシピの生い立ち
醤油麹や塩麹が大好き。色んな料理に使っています。醤油麹を使った生姜焼きのレシピは色々ありますが、我が家にはやや味付けが濃いので小さい子どももたくさん食べられる味付けにしました。