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お手軽おつまみ♪和風ガーリックシュリンプ
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お手軽おつまみ♪和風ガーリックシュリンプ-レシピのメイン写真

お手軽おつまみ♪和風ガーリックシュリンプ

トンカホ
トンカホ @cook_40251173

漬け込んで焼くだけの簡単ガーリックシュリンプ♪こんぶだしのうまみとえびのぷりぷりがたまりません！
このレシピの生い立ち
大好きなガーリックシュリンプを簡単に、日本酒にもあうよう和風でつくってみたいと思い♪

漬け込んで焼くだけの簡単ガーリックシュリンプ♪こんぶだしのうまみとえびのぷりぷりがたまりません！
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お手軽おつまみ♪和風ガーリックシュリンプ

トンカホ
トンカホ @cook_40251173

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材料

2人分
  • むきえび 200g
  • 片栗粉(えび下処理用) 適量
  • ●にんにくチューブ 2～3㎝、お好みで♪
  • ●こんぶだしの素 4g(ほんだしの袋半分)
  • ●オリーブオイル 大さじ1
  • ●塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    むきえびは背わたをとったら片栗粉をまぶし揉んだ後冷水で洗い、塩水で再度洗う

  2. 2

    1のむきえびの水分をキッチンペーパーで拭き取ったら、容器に●の材料と一緒にいれてよく混ぜ、10分～15分程おく

    • お手軽おつまみ♪和風ガーリックシュリンプ作り方2写真
  3. 3

    2を浸けた液ごとフライパンにいれて、中火で火が通るまで炒める(えびの大きさによるので調整してください)

    • お手軽おつまみ♪和風ガーリックシュリンプ作り方3写真
  4. 4

    盛り付けたら完成♪お好みでこしょうなどかけて召し上がれ～

    • お手軽おつまみ♪和風ガーリックシュリンプ作り方4写真

コツ・ポイント

えびの下処理(背わた抜き、洗い)はしなくても食べられますが、きちんとすると、ぷりぷりになりやすいです♪おつまみ用の少なめ分量なので、おかずにする際はえびの量に応じて調味料の量をご調整ください！

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トンカホ
トンカホ @cook_40251173
2019/05/01 11:40に公開
おつまみにもごはんにもなるレシピを考えるのが好きです♪備忘録としてはじめました！
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このレシピのキーワード

エビ 片栗粉 剥きエビ コンブ

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