白だしで簡単！豆苗としめじの卵炒め
けいこSu @cook_40095087
【話題入り！人気検索入り！カテゴリ掲載！感謝♪】
白だしをめんつゆにしてもOK。
豆苗で節約レシピ♪
このレシピの生い立ち
白だし料理を作りたくて創作しました♪
（めんつゆでも可）
白だしで簡単！豆苗としめじの卵炒め
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白だしをめんつゆにしてもOK。
豆苗で節約レシピ♪
このレシピの生い立ち
白だし料理を作りたくて創作しました♪
（めんつゆでも可）
作り方
- 1
豆苗はわたを切り捨て、半分に切る。
しめじは石づきを取り、小房に分ける。 - 2
卵に●印の調味料を入れて混ぜる。
- 3
フライパンにごま油を入れ、しめじを炒める。
- 4
すぐに豆苗も入れて炒め、鶏がらスープの素を入れる。
- 5
②を入れて軽く混ぜる。
卵が全体になじんだら火を消す。 - 6
◎2016.09.26
「しめじ」カテゴリ掲載されました！！
ありがとうございます！！ -
- 7
◎2020.06.23
話題のレシピになりました！！
つくれぽを送ってくれたみなさんに感謝！！
ありがとうございます！！ -
- 8
◎2020.07.13
「豆苗炒め」人気検索トップ10入りしました！！
ありがとうございます！！ -
コツ・ポイント
火はずっと中火でOK！
豆苗は火が通りやすく水分が出るので③～⑤はお早めに♪
お皿に盛る時は水分を切ってください。
卵を1つで作る場合は白だしと水を半量にしてください。
白だしは同量のめんつゆでもOKですが、卵の色は白だしの方がきれいです。
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