フライパンに油をひきます。

先にいんげんを軽く色が変わるくらい炒めます。

いんげんの色が変わったら、しめじを投入します。

しめじが、しんなりしたら、火を小さくして、マーガリンを入れて全体にいきわたるように混ぜます。

火を止めてしょうゆをからめて器に盛ったら出来上がり。