オーブンを180度で余熱を入れる。

ココナッツオイルはレンチンして溶かしておく。

ボウルにバナナを入れてスプーンの背で潰す。

ココナッツオイル、バナナ、卵、牛乳、はちみつ、ホットケーキミックスを混ぜ合わせる。

紙ケースに等分して入れ、余熱済みのオーブンで30分くらい(色づくまで)焼く。