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お手軽!ローストビーフ!-レシピのメイン写真

お手軽!ローストビーフ!

りょーさん13
りょーさん13 @cook_40206498

40分でローストビーフ♪
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がっつり肉食系なあなたに!炊飯器を使ってらっくらく〜♪

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材料

6人分
  • 牛肉ももブロック 500g
  • 塩/ブラックペッパー 適量
  • 下味用ソース
  • ★さとう 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ3
  • ★みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    牛肉に塩コショウでした味をつけ、フライパンへ。強火で全体に満遍なく焼色をつけます。

    • お手軽!ローストビーフ!作り方1写真
  2. 2

    ジップロックに下味用ソースをつくります。(★の調味料を投入)その中に牛肉をイン!

    • お手軽!ローストビーフ!作り方2写真
  3. 3

    ジップロックの空気を抜き、袋ごと炊飯器のなかへ。熱湯を肉の8分目まで注ぎ、保温スタート。(40分)

    • お手軽!ローストビーフ!作り方3写真
  4. 4

    炊飯器から肉をとりだし、ラップをして粗熱をとります。(冷やしておいておきましょう)

    • お手軽!ローストビーフ!作り方4写真
  5. 5

    下味用ソースを軽くフライパンで煮詰めたら完成!!

    • お手軽!ローストビーフ!作り方5写真

コツ・ポイント

★3の時に間違っても炊飯を押さないこと!保温です。ほ・お・ん!!
★一晩寝かせた方がより美味しいです

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りょーさん13
りょーさん13 @cook_40206498
2014/04/06 15:01に公開

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ローストビーフ

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