作り方
- 1
牛肉に塩コショウでした味をつけ、フライパンへ。強火で全体に満遍なく焼色をつけます。
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- 2
ジップロックに下味用ソースをつくります。(★の調味料を投入)その中に牛肉をイン！
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- 3
ジップロックの空気を抜き、袋ごと炊飯器のなかへ。熱湯を肉の8分目まで注ぎ、保温スタート。(40分)
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- 4
炊飯器から肉をとりだし、ラップをして粗熱をとります。(冷やしておいておきましょう)
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- 5
下味用ソースを軽くフライパンで煮詰めたら完成！！
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コツ・ポイント
★3の時に間違っても炊飯を押さないこと！保温です。ほ・お・ん！！
★一晩寝かせた方がより美味しいです
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