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玉葱とベーコンキノコの塩麹パスタ
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玉葱とベーコンキノコの塩麹パスタ-レシピのメイン写真

玉葱とベーコンキノコの塩麹パスタ

雪狼飯
雪狼飯 @cook_40251938

野菜とベーコンたっぷりの塩麹パスタ。
新玉葱を使うとより甘くてマイルドです!
このレシピの生い立ち
福袋に入っていた塩麹をどう使おうかと悩んだ結果、お手軽パスタにしてみました(笑)

野菜とベーコンたっぷりの塩麹パスタ。
新玉葱を使うとより甘くてマイルドです!
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福袋に入っていた塩麹をどう使おうかと悩んだ結果、お手軽パスタにしてみました(笑)

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玉葱とベーコンキノコの塩麹パスタ

雪狼飯
雪狼飯 @cook_40251938

野菜とベーコンたっぷりの塩麹パスタ。
新玉葱を使うとより甘くてマイルドです!
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福袋に入っていた塩麹をどう使おうかと悩んだ結果、お手軽パスタにしてみました(笑)

野菜とベーコンたっぷりの塩麹パスタ。
新玉葱を使うとより甘くてマイルドです!
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材料

二人分
  • パスタ 200g
  • 玉葱 半分
  • ベーコン 1パック
  • シメジ 半分
  • ピーマン 一個
  • ☆塩麹 大さじ2
  • ☆出汁の元 大さじ1
  • ☆塩ダレ 適量
  • チューブニンニク 適量
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜とベーコン、キノコを食べやすい大きさに切りそろえておく。

  2. 2

    鍋にお湯をはり、パスタの袋に表記されている時間通りに茹でる。
    少し塩を入れておくと美味しいです。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。

  4. 4

    切っておいた、野菜・ベーコン・キノコを投入する。

  5. 5

    野菜がしんなりするまで火が通ったらパスタを入れ☆の調味料も入れて全体的に絡める。

  6. 6

    器に取り分け、お好みで黒コショウや粉チーズ、乾燥パセリを振りかけて完成。
    (写真は同時進行でナポリタンも作ってました)

    • 玉葱とベーコンキノコの塩麹パスタ作り方6写真

コツ・ポイント

色々な野菜に変えても美味しく出来ますよ~。

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雪狼飯
雪狼飯 @cook_40251938
2016/03/03 23:16に公開
宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

パスタ シメジ ピーマン ベーコン こうじ 玉ねぎ

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