厚揚げのしょうが照り焼き♡

厚揚げのしょうが照り焼き♡-レシピのメイン写真

厚揚げのしょうが照り焼き♡

TOモカ @cook_40044953

生姜が効いた甘辛厚揚げ♪白いご飯にもお酒のお供にも♡
＊話題入り感謝♪作って頂いた皆さんありがとう～（＾＾）/
このレシピの生い立ち
厚揚げ大好き！
我が家の味で～す＾＾

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＊話題入り感謝♪作って頂いた皆さんありがとう～（＾＾）/
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TOモカ @cook_40044953

生姜が効いた甘辛厚揚げ♪白いご飯にもお酒のお供にも♡
＊話題入り感謝♪作って頂いた皆さんありがとう～（＾＾）/
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厚揚げ大好き！
我が家の味で～す＾＾

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材料

厚揚げ 250ｇ位
☆ 濃口しょう油大さじ１
☆ 酒大さじ1
☆ みりん大さじ1
☆ 砂糖小さじ1
☆ 水大さじ3
☆ 片栗粉小さじ2/1
☆ おろし生姜たっぷり（お好みで）

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作り方

1
我家が今ハマっている厚揚げです！約１20～130gが２個入っています。☆印を混ぜたれを作っておきます。
2
厚揚げはひとつを６等分にカット熱湯を回しかけ油分を抜きます。
3
フライパンを中火弱に温めてオイルをひき厚揚げを並べます。
4
全面をこんがりカリッと丁寧に焼きます
5
火力を弱火に落とし、合わせておいたたれを流し入れ、たれが絡むようにゆっくり混ぜ焼きにします
6
とろみがついて厚揚げに程よくからんできたら
出来上がりで～す♡

コツ・ポイント

気長に焼いて下さいネ＾＾
片栗粉等はまぶしません
＊材料に青ネギが抜けています
追加お願いします(..)

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TOモカ @cook_40044953

2014/05/23 04:31に公開

背高のっぽでちょっとだけイケメンのパパさん^^社会人になってますます頼れる存在の娘（二人でカラオケに行ったりもします＾＾）そして私、ごくごく平凡な主婦の３人家族です。仕事を持っているので「ゆっくり」「のんびり」のクック活動ですがよろしくお願いしま～す♡

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このレシピのキーワード

照り焼き片栗粉厚揚げ酒

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