バターと牛乳以外の材料をボールに入れます。
砂糖と塩は離して入れて、ドライイーストは砂糖の近くに置きます。

イーストめがけて牛乳を全部入れます。
気ベラでぐるぐる混ぜてだいたいひとまとまりになれば台に出してこねます。

5分くらいこねたらバターを小さくちぎって生地に混ぜてさらにこねます。

5分くらいこねると生地がぷりっとしてきます。

生地を10回くらいたたきつけて、1次発酵へ
グルテンが張ってぷりんとしてたらOKです♪

1次発酵はレンジの発酵コースで40分
だいたい2倍にふくらんでたら発酵おわり！膨らみが甘かったらもう少し。。。

生地を台に出して軽く押さえてガス抜きをします。
そして8等分して丸めます。

濡れ布巾をかぶせてベンチタイム15分。
少し大きくなります。

軽く押さえてガス抜きして丸めたら、クッキングシートを敷いた天板に乗せます。
茶こしで強力粉をふりかけます（分量外）

さらに発酵コースで15分。。。
さらにふっくら大きくなります！

オーブンで150℃で20分やけば完成です♪