青シソは、千切りかみじん切りにし水に10分さらし、水気を確り切っておきます。

炊き上がったご飯をボールへ入れて、切った青シソを入れ混ぜます。

青シソが混ざったら、塩と白ゴマを入れ再び混ぜて、出来上がり。