さくほろ♡タルト生地
milkchoco♡ @cook_40255542
さくほろのお店の味のようなタルト生地です♡
このレシピの生い立ち
美味しいさくほろのタルトができないかなーと思ってさくほろになるよう工夫しました。
さくほろ♡タルト生地
さくほろのお店の味のようなタルト生地です♡
このレシピの生い立ち
美味しいさくほろのタルトができないかなーと思ってさくほろになるよう工夫しました。
アプリでひらく作り方
- 1
★下準備★
・バターを室温に戻す。
・Ａを合わせてふるっておく。 - 2
室温に戻したバターを泡立て器でクリーム状になるまで練る。
- 3
2に砂糖を入れて混ぜる。
- 4
卵黄とバニラオイルを入れて混ぜる。
- 5
4にふるったＡを入れてゴムベラで混ぜる。
- 6
ひとまとめにして、ラップに包み冷蔵庫で１時間～寝かせる。
- 7
型にバターを塗り、強力粉をはたいておく。(分量外です。)
オーブンを180℃に予熱しておく。 - 8
6の生地をラップに挟んで3ｍｍ厚位に伸ばす。
-
- 9
上面のラップを取り、タルト型をのせて生地をひっくり返す。
-
- 10
手で型に敷き詰めて、余分な生地をめんぼうできる。
- 11
ラップを取り、ピケ(空気穴)をあける。
- 12
重しをして予熱したオーブンで２０分、重しを取って10分焼く。
綺麗な焼き色がついたら出来上がりです(*´∀｀*) - 13
余った生地はクッキーにも使えます♪
(画像は少し焼き色が濃いですが(笑)) -
コツ・ポイント
重石が無い場合はオーブンシートをのせ、型の中にあう耐熱皿などを入れると重しの代わりになります。私の家にも重石が無いので小さいグラタン皿とココットを重ねています。
つくれぽ
お菓子作りが大好き♡です！かわいいお菓子が大好きです(*^ω^*)いろんなレシピを見て上手く作れるように研究しています(*´∀｀*)｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♥｡｡♥｡･ﾟ♡ﾟ･｡♡よろしくお願いします♡
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