葉玉ネギと豚こまとしめじの梅肉酢炒め♪

Name: 葉玉ネギと豚こまとしめじの梅肉酢炒め♪
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま肉 150ｇ; えのきだけ 1袋; 葉玉ねぎ 1本; ごま油(炒め用) 大１; 梅干し 1個; 醤油 大1; オイスターソース 大１; お酢 大２; すりごま(白) 大２

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

葉玉ネギに合う♪梅肉酢醤油。ゴマも入っているので栄養満点今が旬！
このレシピの生い立ち
大好きな梅と今が旬な葉たまねぎを組み合わせてみました。お酢をいれるのでさっぱりとぱくぱく食べれます。

葉玉ネギと豚こまとしめじの梅肉酢炒め♪

ｍａｉｋｙ @cook_40063158

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材料

2人前

豚こま肉 150ｇ
えのきだけ 1袋
葉玉ねぎ 1本
ごま油(炒め用) 大１
梅干し 1個
醤油大1
オイスターソース大１
お酢大２
すりごま(白) 大２

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作り方

1

材料をそれぞれ好きな大きさに切る。
2

梅干しは細かくたたき切り、醤油、オイスター、お酢、すりゴマを混ぜる。
3

フライパンにごま油を引き、豚肉をいれ、火が通ったら葉玉ねぎの玉の部分だけいれいためる。
4

玉ねぎが透き通ってきたらえのきと葉の部分をいれ最後に２をまわしかけてできあがり。

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つくれぽ

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ｍａｉｋｙ @cook_40063158

2014/04/08 03:38に公開

2013年9月にキックボクサーのまーくんと結婚し、毎日お弁当や晩御飯を作っています。仕事が遅くなってもパパッとできる料理や、旦那の試合前には減量メニューとして色々試行錯誤したものを作ったりしています。ボクサー妻ならではのヘルシーおいしー満腹料理などもぽちぽちのせていけたらと☆Ａ型だけど基本おおざっぱな性格なので料理にもそれが反映されていると思われます。でも、料理は頑張りすぎないことも大切かな＾＾♪

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