作り方
- 1
1.ノビルをキレイに洗って、根をとり、球根から4センチくらいでカット
- 2
オリーブオイルでノビルを炒め、軽く塩を振る
(この状態でつまみにもなる) - 3
たらこはほぐして、溶かしたバターと合える
- 4
茹でたパスタと炒めたノビルをオリーブオイルで合える
- 5
皿に盛りつけ、たらこバターを乗せて完成
コツ・ポイント
味付けが塩とオリーブオイルだけなので、パスタを茹でる時の塩加減をしっかりする。
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