美味しいカレードリア♪

♡chizuko♡
♡chizuko♡ @cook_40237814

ご飯から作るから本格的で超美味い♪
このレシピの生い立ち
子供からのリクエストで作ってみました♪

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ご飯から作るから本格的で超美味い♪
このレシピの生い立ち
子供からのリクエストで作ってみました♪

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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 2合
  3. 2合分
  4. ✩コンソメ粒 お好みで
  5. ✩カレー粉 お好みで
  6. サラダ油 少々
  7. 鶏もも肉 1枚
  8. ブロッコリー 1/2房
  9. バター 40g
  10. 小麦粉 大さじ2
  11. 牛乳 400ml
  12. 少々
  13. こしょう 少々
  14. とろけるチーズ お好みで

作り方

  1. 1

    ✩カレーご飯✩
    玉ねぎをみじん切りにします。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいて玉ねぎと米を炒めます。米に玉ねぎの香りがついたら火を止めて炊飯器に入れます。

  3. 3

    通常の炊飯の水分量に✩を入れて炊飯します。※この時、必ず汁を飲んでみて味を整えます。

  4. 4

    ✩ホワイトソース✩
    フライパンにサラダ油をひいて鶏もも肉を炒め塩・こしょうで軽く味付けします。

  5. 5

    ブロッコリーは塩茹でしておきます。

  6. 6

    鍋にバターを入れて溶かします。バターが溶けたら弱火にして小麦粉を入れて混ぜます。

  7. 7

    6に牛乳を少しずつ入れます。牛乳を全部入れたら塩・こしょうで味を付け、調整します。

  8. 8

    7に鶏もも肉・ブロッコリーを入れます。

  9. 9

    耐熱容器にカレーご飯を入れてホワイトソースをかけます。

  10. 10

    とろけるチーズをお好みでかけてオーブントースターで焼いて焦げ目が付いたら完成です!

コツ・ポイント

味見をして味の調整すると美味しく出来る!

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