トマト味のやわらかハンバーグ♪
フルぽん @cook_40238289
トマトをたっぷり使った手作りのソ−スのハンバーグです！トマトが余っている時に是非作ってください(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
家族がハンバーグを食べたがったので...!余っていたトマトも使ってみました！
トマト味のやわらかハンバーグ♪
トマトをたっぷり使った手作りのソ−スのハンバーグです！トマトが余っている時に是非作ってください(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
家族がハンバーグを食べたがったので...!余っていたトマトも使ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ひき肉をボウルに入れてよく練る。
- 2
玉ねぎをみじん切りにして、1のボウルに入れる。卵、パン粉、塩、胡椒も入れてよく練る。
- 3
2のタネを、作る人数分に等分して、形を作る。(中央は少しだけへこませる。)
-
- 4
フライパンに油をひいて、3のタネを間を空けて並べる。蓋をして、片面が茶色くなるまで焼く。
-
- 5
下の方が焼けてきたら、裏返し、再び蓋をして、同じように焼く。
- 6
赤い部分がなくなって、完全に焼けたら、皿に移す。
- 7
ハンバーグソ−スの作り方
フライパンは洗わずに、バターかマーガリンを溶かす。 - 8
溶けたら、ハンバーグソ−スの材料を全てと、トマトを角切りにして入れる。トロトロになるまで煮詰めて完成。
-
- 9
ハンバーグに8のソ−スをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
最初にひき肉だけを練ると、しっかりまとまってできます！タネをキャッチボールするように空気抜きすると、もっとまとまります！表面がつるつるになるようにしてください！
つくれぽ
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