ナスを切って水にさらしておく。

厚揚げ豆腐を切っておく。

☆の材料を混ぜてソースを作っておく。

耐熱皿にナスを並べて3分程度レンジにかける(時間調整しんなりする位まで)。出てきた水分は捨てる。

4のナス、ソース、厚揚げ、ソースと重ねる。

とろけるチーズをのせてオーブントースターで5分程度焼く。

トースターから取り出し、お好みでパセリやバジルを散らして出来上がり！