5分で簡単 ぶっかけ冷麺

shihotable
shihotable @cook_40193744

喉ごしが心地よい季節です。
ぶっかけうどんより、早く茹で上がるので手軽なメインがすぐに出来上がります。
このレシピの生い立ち
大好きなぶっかけを残り物で作ってみました。

5分で簡単 ぶっかけ冷麺

喉ごしが心地よい季節です。
ぶっかけうどんより、早く茹で上がるので手軽なメインがすぐに出来上がります。
このレシピの生い立ち
大好きなぶっかけを残り物で作ってみました。

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材料

1人分
  1. 冷麺 ひと束
  2. 1個
  3. ひきわり納豆 1パック
  4. 天かす 1スプーン
  5. めんつゆ 適量
  6. 薬味/
  7. 小口ネギ 1本
  8. 大葉 1枚
  9. 刻み葱 ひとつまみ
  10. わさび 1cm

作り方

  1. 1

    素麺を茹で、氷水で締めます。
    水を切ってそのまま器に盛ります。

  2. 2

    その上に 天かす、混ぜた納豆、薬味、黄身を乗せます。

  3. 3

    めんつゆは添えて、お好みの量をかけていただきます。

コツ・ポイント

薬味のわさびでグッと味が引き締まります。
ちょい混ぜ、全混ぜ お好きなスタイルで。

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