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小松菜たっぷりトマトカレー
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小松菜たっぷりトマトカレー-レシピのメイン写真

小松菜たっぷりトマトカレー

nana_koko
nana_koko @cook_40135875

お野菜たくさんでヘルシー！雑誌でみたレシピのアレンジ版です★
このレシピの生い立ち
レシピ本でみたカレーのアレンジバージョンです。トマトがたくさんあったので★

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nana_koko
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材料

4皿分
  • 小松菜 100g
  • 合挽きミンチ 200g
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1個
  • カレールー 半箱
  • コンソメ 1粒
  • しょうゆ 大1
  • にんにく 適量
  • 生姜 適量
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作り方

  1. 1

    小松菜はざくぎり、トマト乱切り、玉ねぎは薄切りにする

  2. 2

    なべににんにく、生姜を熱し、香りがでたら挽き肉、玉ねぎの順に炒める。

  3. 3

    火が通ったらコンソメ1粒、しょうゆ大1、水600ccを入れる。

  4. 4

    10分煮込んだら、小松菜、トマトを入れて一煮立ちする。カレールーを投入！

  5. 5

    出来上がり！

コツ・ポイント

水を200cc抜いてトマトジュースにすると更にトマト感倍増！

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nana_koko
nana_koko @cook_40135875
2017/05/07 14:26に公開

このレシピのキーワード

カレー トマト 小松菜 にんにく 玉ねぎ しょうが 合い挽き

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