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ベジ♪ニラとトマトのスタミナ和え
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ベジ♪ニラとトマトのスタミナ和え-レシピのメイン写真

ベジ♪ニラとトマトのスタミナ和え

東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo

＜調理レベル★☆☆ 時短・お手軽メニュー＞
香りのよいニラと、トマトの酸味の相性が抜群のメニュー。
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。
詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【10分以内】　【100円以内】 【プロおすすめ】

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香りのよいニラと、トマトの酸味の相性が抜群のメニュー。
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材料

1人分
  • ニラ 2分の1束(50グラム)
  • トマト 2分の1個(85グラム)
  • ごま油 小さじ1(4グラム)
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    トマトはざく切りにし、ごま油と塩をまぜあわせる。

    • ベジ♪ニラとトマトのスタミナ和え作り方1写真
  2. 2

    ニラは3センチ長さに切り、30秒ほどさっと茹で、水気を切ってから1.とあわせる。

    • ベジ♪ニラとトマトのスタミナ和え作り方2写真
  3. 3

    できあがり！

    • ベジ♪ニラとトマトのスタミナ和え作り方3写真

コツ・ポイント

ニラは、茹でるかわりに、電子レンジ(600ｗ)で30秒から1分ほど加熱してもOK。

【1人分】
エネルギー：63キロカロリー
塩分：0.1グラム
野菜量：135グラム
調理時間：10分

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東京あだち食堂
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
2016/05/17 10:27に公開
東京都足立区は、３つの食育の取り組み「おいしい給食」「ベジタベライフ」「ぱく増し」を進めています。３つのカテゴリー別に区管理栄養士監修の簡単でおいしいレシピを掲載！①おいしい給食▶“日本一”を目指す「足立区のおいしい給食」を家庭用にアレンジ。②ベジタベライフ▶簡単で野菜がたっぷり。「レンジでチン」「１０分以内」など時短レシピも満載。③ぱく増し▶たんぱく質多め！シニアにもおすすめ！
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ニラ トマト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19922383
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