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長いもの甘辛肉巻き
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長いもの甘辛肉巻き-レシピのメイン写真

長いもの甘辛肉巻き

おかしのかおり
おかしのかおり @cook_40140720

甘めのタレなので子どもも食べやすいです。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

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長いもの甘辛肉巻き

おかしのかおり
おかしのかおり @cook_40140720

甘めのタレなので子どもも食べやすいです。
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材料

4人分
  1. 長いも 200g
  2. 豚ロース薄切り肉 300g
  3. ★しょうゆ 大さじ2
  4. ★みりん 大さじ2
  5. ★砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    長いもを6cmほどの長さに切り、皮をむき、16等分の棒状に切る。

  2. 2

    まな板の上に豚肉を縦長に広げ、長いもを一切れずつ手前に横長にのせ、手前から巻く。

  3. 3

    フライパンに②を巻き終わりを下にして並べる。

  4. 4

    フライパンを中火にかけ、全体に焼き色がつくまで、じっくり焼く。

  5. 5

    小さい噐に★の調味料を混ぜ合わせタレを作る。

  6. 6

    フライパンにタレを回し入れフタをし弱火で3分ぐらい蒸し焼きにする。

  7. 7

    フタをとり、強火で照りが出るまで煮からめたら出来上がり♪

コツ・ポイント

まな板のかわりに牛乳パックを開いたものを使うと、洗い物が楽になります。

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おかしのかおり
おかしのかおり @cook_40140720
2016/05/17 10:20に公開

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