旬のたっぷりたけのこ入りシュウマイ

旬のたっぷりたけのこ入りシュウマイ-レシピのメイン写真

旬のたっぷりたけのこ入りシュウマイ

きゃめまま @cook_40035334

たけのこがゴロゴロ入った手作りシュウマイ。
お弁当にも、おつまみにも^_^
このレシピの生い立ち
旬のたけのこがたくさん手に入ったので。

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材料

30個分

豚ひき肉 500g
たけのこ小1本
たまねぎ 1/2
干しシイタケ 4〜5枚
しょうが 1片
片栗粉大さじ1
シュウマイの皮 30枚
鶏ガラスープの素大さじ1
ごま油大さじ1
しょうゆ大さじ1

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作り方

1

ひき肉とすりおろした生姜、調味料を入れよく練り、みじん切りにしたたまねぎと椎茸、5㎜角に切ったたけのこを混ぜる。
2
皮に包み湯気の上がった蒸し器で20分ほど蒸す。オーブンの蒸し機能を使っても便利。

コツ・ポイント

ひき肉をよく練る事。

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きゃめまま @cook_40035334

2017/05/13 13:53に公開

小学校の給食のおばちゃんいよいよ10年目に突入〜〜(^^)日々、料理の研究に挑んでいる酒好きの主婦です！アウトドアも大好きで、家での燻製作りが趣味です♪ピザ作りも極めています(^O^)

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