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バーベキューソースチキン
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バーベキューソースチキン-レシピのメイン写真

バーベキューソースチキン

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【冷凍・作り置き】鶏もも肉はやわらかジューシー♪スパイシーなバーベキューソースが食を増しご飯おかわり～♪
このレシピの生い立ち
鶏もも肉のバーベキューソース味をレシピにしたくて、考えました。

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1枚(約300g)
  • 酒 大さじ1
  • サラダ油 小さじ1
  • ★ケチャップ・水 各大さじ2
  • ★中濃ソース 大さじ1
  • ★砂糖・カレー粉 各小さじ1
  • ★片栗粉 小さじ1/2
  • いりごま 少量
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、酒を揉み込む。★を混ぜ合わせる。

    • バーベキューソースチキン作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油をひき強火で熱し、鶏もも肉の皮目を下にして焼き色がついたら裏返し、蓋をして3分蒸し焼きにする。

    • バーベキューソースチキン作り方2写真
  3. 3

    ②に★を加え、強火でフライパンを揺すりながら全体に絡める。

    • バーベキューソースチキン作り方3写真
  4. 4

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
    ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

    • バーベキューソースチキン作り方4写真
  5. 5

    ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。

コツ・ポイント

・★をフライパンに入れる直前に、
もう一度良く混ぜ合わせてから加えるようにして下さい(片栗粉が沈殿している為)

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2019/06/24 02:28に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 酒 カレー粉 ケチャップ

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