餃子用 肉味噌だれ

喜八&Hacchi @cook_40103402
神戸では、餃子を味噌だれでいただくようです。黒酢やポン酢、醤油とはまた一味違ったおいしさを求めて作りました。(喜八)
このレシピの生い立ち
餃子の本に「神戸のお店には味噌だれがある」と書かれていました。インターネットにいくつかレシピがありましたが、備忘のために掲載します。
餃子の餡用にスープをとった豚ミンチ100gを入れてたらおいしかったです。
餃子用 肉味噌だれ
神戸では、餃子を味噌だれでいただくようです。黒酢やポン酢、醤油とはまた一味違ったおいしさを求めて作りました。(喜八)
このレシピの生い立ち
餃子の本に「神戸のお店には味噌だれがある」と書かれていました。インターネットにいくつかレシピがありましたが、備忘のために掲載します。
餃子の餡用にスープをとった豚ミンチ100gを入れてたらおいしかったです。
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