友達の中華屋さんから教えてもらった炒め物。酒のつまみに、ラーメンの具に！
このレシピの生い立ち
中華屋さんにメンマ好きなんだよねと話したら、こうやって食べるといいよ！と教わりました。
調味料の分量は適当と言われたので、とりあえず大さじ１から始めたら大好評だったのでこのレシピにしてみました。